過ごしやすい季節になってきましたね♪
秋と言えば、やっぱり「食欲の秋」
千葉の実家から大量の「さつまいも」が送られてきました。
今回、直火で焼き芋に挑戦！
我が家の庭とも言えない庭？で初挑戦した、焼き芋作りの話です。
さつまいも
千葉では旬に入った「さつまいも」
実家から「紅あずま」「紅はるか」が、送られてきました。
よく、ホクホク系「紅あずま」、ねっとり系「紅はるか」と言われますね。
「紅はるか」は糖度も高く、本当に甘いです。
千葉県は「さつまいも」収穫量が、全国第３位。
中南米原産なので、温暖な気候が適しているのだと思います。
実家から毎年送られてきますが、本当にありがたい～♪
さつまいも下準備
さつまいもの下準備をします。
綺麗に洗ったら、濡れたキッチンペーパーで包みます。
さらにホイルで包み…
準備完了！
次は道具です。
スノーピーク「焚火台」
使用したのは、スノーピーク「焚火台」
こちらに、専用オプションの「フローガ」をセット。
こちら、焚火台の上にセットするのですが、匂いや煙を軽減します。
東京で行うため、ご近所へささやかな気遣いです💦
薪を入れて…
火をくべます。
準備したさつまいもを入れます。
こちらは風の無い、穏やかな日にしか出来ません…
もちろん、側についていなければ～💦
15分ほどで完成です♪
焼き芋完成
焚火台から取り出して…
ホイルの中から…
良い感じ～！
少し焼過ぎ？という感もあるけれど…(笑)
割ってみたら上出来♪
ホクホク美味しかったです♪
まとめ
東京では、直火で焼き芋は大変ですが、やっぱり楽しいですね♪
スノーピークの焚火台は、スターターセットがあり、とてもおすすめ。
コンパクトに持ち運べて、頑丈でスタイリッシュ。
豊富なオプションがあるため、人それぞれに楽しめます。
でもやっぱり、広い田舎で楽しみたいですね～
これから旬のさつまいも。
焼き芋はもちろん、スイートポテトなどのお菓子にしても美味しいし、秋って最高！
暮らしの中で、季節を感じ楽しみたいですね♪
